第12期（总第12期）
蚌埠市食品安全委员会办公室编 2009年11月17日
蚌埠市开展糕点生产经营企业食品安全整治
11月10日，市工商局得知蚌埠超群饼屋，私改生产日期事件后，认真分析原因，积极应对，迅速组织了执法力量，会同第一时间栏目记者，对该店进行现场突击检查，并对其中涉嫌涂改日期、尚未销售的糕点依法予以扣留。11月11日上午，召开专题会议，决定在市区范围内连夜开展一次蛋糕店、面包房、饼屋食品安全专项整治突击行动，并制定了整治工作方案。晚8时，150名工商执法人员同时出击，共清查蛋糕店、面包房、饼屋69户，检查糕点等食品近1000公斤。从突击检查的情况看，我市蛋糕店、面包房、饼屋所经营的食品总体状况较好，仅发现4户经营存在问题，有的商品无标签，有的标牌模糊不清等违法行为。执法人员分别采取了立案调查、扣留封存涉案食品等相应措施，依法严厉查处违法行为。市工商局针对我市蛋糕店、面包房、饼屋食品安全现状，从11月12日起，启动为期10天的专项整顿活动。
市食品安全委员会办公室发出督查通知，要求市工商局、质监局等部门按照食品安全监管职责，对全市糕点生产经营企业开展一次集中监督检查，加大日常监管力度，杜绝类似事件发生。
（蚌埠市食品安全委员会办公室供稿）
市商务局积极应对雨雪冰冻灾害
全力做好生活必需品市场供应工作
近日,随着天气气温的急聚下降，我市迎来了入冬第一场降雪，部分蔬菜价格明显上涨，给居民生活造成一定影响。为有效防范雨雪冰冻灾害，切实保障我市生活必需品市场供应，按照省商务厅、市委和市政府要求，市商务局积极应对，全力做好我市生活必需品市场供应工作。一是加强领导。立即成立组织机构，完善工作机制，保证各项应对措施落实到位，确保我市生活必需品市场供应。二是做好监测。切实加强生活必需品市场监测，全面、及时、准确掌握市场供求和价格变化，随时掌握肉、菜、蛋等重要生活必需品的市场供应情况，加强预测预警。三是保障供应。加大粮食、食用油、肉禽蛋、蔬菜等生活必需品货源组织力度。指导大型流通企业、运销大户等做好与生产企业的产销对接，并积极帮助企业解决相关困难和问题。积极协调交通运输部门，优先安排紧缺生活必需品运输，确保重要生活必需品运输通畅。切实保障市场供应。四是启动预案。启动对肉类、蔬菜生活必需品市场供应日报制，每日上午10点前报送市场供应交易量和交易价格情况。加强储备管理，对本地肉、菜、蛋等重要储备商品进行检查，确保应急时能够调得动、用得上。加强与应急商品数据库企业联系，进一步核实应急商品产、销、存情况，做好应急调运准备。五是加强值班。落实值班制度，明确责任，加强值守，确保通信联络畅通。 （市商务局供稿）
十月份农产品质量安全抽样检测情况
2009年10月，市农产品质量安全检测中心、吴小街农产品批发市场蔬菜质量检测中心、怀远县、固镇县、五河县、淮上区、龙子湖区、蚌山区和禹会区蔬菜农残检测站共计检测无公害蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场等蔬菜样品1630个，品种包括根茎类、叶菜类、瓜果类、豆类、葱蒜类及其他蔬菜等30余个，检测出农药残留超标样品7个，占抽检样本总数0.43%，蔬菜产品抽检合格率99.57%。其中：市农产品质量安全检测中心抽查了市区安德、光荣街、新天地、纬四路等农贸市场的蔬菜产品样本221个，检测出农药残留超标样品2个，占0.90%，蔬菜产品总合格率99.10%，不合格样本品种是菠菜和青菜。吴小街农产品批发市场检测中心抽样检测样本310个，检测出农药残留超标样品1个，占0.32%，蔬菜产品总合格率99.68%，不合格样本品种是小青菜。
怀远县、固镇县、五河县、淮上区、龙子湖区、蚌山区和禹会区蔬菜农残检测站抽样检测了县、区蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、农贸市场及超市的蔬菜样本1099个，检测出农药残留超标样品4个，占抽检样本总数0.36%，蔬菜抽样检测合格率99.64%。不合格样品中叶类蔬菜1个、豆类蔬菜2个、根茎类1个。
市畜禽产品质量安全检测中心抽样检测了定点屠宰场猪尿样50个样本的“瘦肉精”残留，没有检测出超标样本，合格率100%。
（市农委供稿）
抄送：省食品安全协调委员会办公室，市委、市人大、市政府、市政协、市纪委，市食品安全委员会各成员单位，各县（区）人民政府，各县（区）食品安全委员会办公室。
联系电话：0552-3132076、3132036，传真：0552-2041407，Email：bbssab@126.com
